Caracteristiques Techniques

D’abord on met le halwa chaud prepare sur la bande. On donne la forme au halwa a l’epaisseur voulue entre la bande et les boules du machine et on coupe en longueur.  Apres le coupage, le produit entre dans le tunnel de refroidissement. On ajuste la vitesse de toutes les bandes du machine comme on desire. Le tunnel de refroidissement qui a 8 metres peut diminuer la temperature du tunnel de 1 – 2 degres avec un systeme de gas. Une fois sortie du tunnel on peut couper le halwa d’une longueur desiree avec un syseme pneumatique. On peut ajuster la taille entre 25 gr - 100 gr. L’emballage se fait apres le decoupage. En outre on peut faire des differentes sortes de halwa croquant, avec sesame, noisette, pistache.

UNITES DE REFROIDISSEMENT

3 unites  Groupe Refroidisseur XR 160c  avec gas aux dimensions de 32 x 74 mm. C’est un appareil de commande micro-compresseur qui est surtout favorable pour l’application de temperature moyen et bas. Le groupe a un compresseur, un defrost electrique ou de gas chaud et pour le controle de chaleur du vapeurisateur (la fin de defrost) il y a des detecteurs PTC.

CAPACITE

25Gr    : 90 Kg / Heure
50Gr    : 150 Kg / Heure
100Gr  : 300 Kg/ Heure

DIMENSIONS

Tunnel Refroidisseur  160cm X 800cm Hauteur 140cm
Machine de Forme 80cm X 350cm Hauteur 150cm
Coupage Pneumatique  80cm X 300cm Hauteur  150cm

UNITE D’ENERGIE

2,2 Kw + 2,2 Kw + 2,2 Kw

UNITE DE CHAUFFAGE

3000 Watt

POIDS

1700 Kgs

 

 

GMS 2000 (Machine de Barre Croquante et de Halwa)

Specifications du Machine